Rezepte

YOGI BOWL MIT SÜßKARTOFFELSTREIFEN, TEMPEH UND GRÜNKOHLSALAT

Vegan, schnell gemacht und glutenfrei: Diese Bowl vereint Avocado, Grünkohl, Süßkartoffeln und Koriander zu einem harmonischen Genuss. Dazu noch eine leckere Soße. Mehr brauchen Yogis und Yoginis nicht. Zutaten für 2 Personen • 2 große Süßkartoffeln • 120 g Soba (japan. Buchweizen-Nudeln) • 2–3 Stiele Grünkohl • 1 Avocado, entkernt • etwas Zitronensaft (zum Beträufeln) …

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GOLDENER OKTOBER

In diesem Rezept treffen die erdigen Aromen von Mangold und Avocado auf die aromatische Süße der Honigmelone, balanciert von den ätherischen Noten der Zitronenmelisse und dem Saft von Orangen. Die Avocado, die man ohne Schale und Kern hinzugibt, verleiht diesem Smoothie eine wunderbar cremige Konsistenz. Zutaten für 2-3 Portionen: • 5 große Mangoldblätter • 2 …

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VEGANER MILCHREIS

Dieses Rezept ist für Menschen gedacht, die Milchreis lieben und eine Laktoseintoleranz und/oder Milcheiweißallergie haben. Geschmacklich unterscheidet er sich nur gering von normalem Milchreis. Zutaten für eine Portion 400 ml Kokosmilch, ungesüßte 200 ml Wasser 100 g Milchreis 1 Prise(n) Salz 30 g Zucker 2 EL MykoSan LIGHT Nährwerte pro Portion kcal 1659 Eiweiß 21,55 …

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SUPER CAMUCAMU SMOOTHIE

Dieses Smoothie-Rezept schmeckt lecker, fruchtig und frisch. Der Granatapfel ist besonders reich an Beta-Carotin, weshalb Sie damit gut das Immunsystem stärken können. Zutaten für eine Portion 2 große Bio-Karotten | 1 Granatapfel | 1/4 Banane | 1 Teelöffel CamuCamu Zubereitung Die Karotten schälen in den Mixer geben und pürieren und in ein Glas füllen. Den …

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