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Vegan, schnell gemacht und glutenfrei: Diese Bowl vereint Avocado, Grünkohl, Süßkartoffeln und Koriander zu einem harmonischen Genuss. Dazu noch eine leckere Soße. Mehr brauchen Yogis und Yoginis nicht. Zutaten für 2 Personen • 2 große Süßkartoffeln • 120 g Soba (japan. Buchweizen-Nudeln) • 2–3 Stiele Grünkohl • 1 Avocado, entkernt • etwas Zitronensaft (zum Beträufeln) …

YOGI BOWL MIT SÜßKARTOFFELSTREIFEN, TEMPEH UND GRÜNKOHLSALAT MEHR LESEN »

In diesem Rezept treffen die erdigen Aromen von Mangold und Avocado auf die aromatische Süße der Honigmelone, balanciert von den ätherischen Noten der Zitronenmelisse und dem Saft von Orangen. Die Avocado, die man ohne Schale und Kern hinzugibt, verleiht diesem Smoothie eine wunderbar cremige Konsistenz. Zutaten für 2-3 Portionen: • 5 große Mangoldblätter • 2 …

GOLDENER OKTOBER MEHR LESEN »

Fast zu einfach, um es als Rezept zu deklarieren. Aber wir finden diesen Mini-Snack trotzdem extrem genial, deswegen werden wir ihn dir nicht vorenthalten. Probiere es unbedingt aus und gib uns gerne Feedback, wie du ihn fandest. Let’s go! Zutaten für zwei kleine Portionen oder eine Große: • 6 EL zarte Haferflocken • 120 ml …

VEGANE ZUCKERFREIE OVER NIGHT OATS MEHR LESEN »

Dieses Rezept ist für Menschen gedacht, die Milchreis lieben und eine Laktoseintoleranz und/oder Milcheiweißallergie haben. Geschmacklich unterscheidet er sich nur gering von normalem Milchreis. Zutaten für eine Portion 400 ml Kokosmilch, ungesüßte 200 ml Wasser 100 g Milchreis 1 Prise(n) Salz 30 g Zucker 2 EL MykoSan LIGHT Nährwerte pro Portion kcal 1659 Eiweiß 21,55 …

VEGANER MILCHREIS MEHR LESEN »

Genau das Richtige im Sommer der Avocado – Gurken – Tomaten – Salat schmeckt super lecker. Knackig frisch und lecker! Zutaten & Anwendung 2 Avocados, 1 Salatgurke, 6 mittelgroße Tomaten, 1 rote Zwiebel, ½ Bund Petersilie, Oliven, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer Avocados entkernen und von der schale befreien. Salatgurke längs halbieren und das Kerngehäuse mit …

AVOCADO – GURKEN – TOMATEN – SALAT MEHR LESEN »